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Vins et truffes en Tricastin

à Grignan

 

 

   

 

Tous les ans en décembrele week end avant Noël :deux journées consacrées au vin et à la truffe du Tricastin.

Pendant ces deux journées, il y a une démonstration de cavage (reherche de truffes )

Vous pourrez admirer le dressage des chiens, bâtards pour la plupart mais habitués dès la naissance à la truffe et à son parfum ; vous verrez la complicité qui s'est forgée entre le chien et le maître et la rapidité avec laquelle le chien découvre la truffe.

Il y a bien sûr un Marché aux vins et truffes du Tricastin.avec Dégustation, présentation d'ouvrages sur la truffe, découverte des arômes, concours pour retrouver le classement de la cuvée St Antoine, conférences, suggestions pour les repas de fêtes.

 

Le grand marché aux vins et truffes du Tricastin a lieu dans la salle des fêtes de Grignan

Omelette aux truffes sur place

Dégustation et vente de vins d'appellation d'origine contrôlée"coteaux du Tricastin"et des produits liés à la truffe.

Vignerons et trufficulteurs vous feront connaître et apprécier leur production, résultat de leur savoir faire et de la richesse du terroir.

Pendant ces deux jours les restaurants de Grignan proposeront un menu " Truffes et Vins du Tricastin", il est prudent de réserver.

 

Les vins des côteaux du Tricastin, sont obtenus par un savant"mariage" de cinq grands cépages: Grenache, Syrah, Ginsault, Carignan, ou Mourvèdre qui donnent la robe, la puissance, la finesse et la couleur à ces vins.

Madame de Sévigné au XVIIe siècle vantait déjà dans ses lettres,les grappes du vignoble du pays de Grignan.

"des muscats comme des grains d'ambre que l'on peut croquer et qui vous feraient bien tourner la tête si vous en mangiez sans mesure"

 

Le ban des vendanges en août, défilé des viticulteurs dans le village et cérémonie officielle sur les terrasses du château de Grignan. 

A voir

Lettres de Madame de Sévigné

Calendrier des Manifestations

voir aussi les routes du vin de Provence